EIC – Elektronické Informační Centrum – Trung tâm thông tin điện tử là tên của dự án do nhóm kỹ sư người Việt nam, đang sống và làm việc tại Cộng hòa Séc, lập ra và thực hiện. Mục đích chính của dự án là : (1) Cung cấp các thông tin, đặc biệt là về pháp lý, và tư vấn pháp lý cho cộng đồng người Việt đang sống tại Séc, (2) Dịch và đăng tải những tin tức thời sự diễn ra tại CH Séc. Tất cả đều nhằm mục đích giúp đỡ cho quá trình hội nhập của người Việt Nam vào xã hội Séc và để từng cá nhân có thể tự mình giải quyết được những vấn đề nảy sinh tại đây. Ngoài ra, cũng cung cấp cho người Séc một số thông tin cơ bản về con người và đất nước Việt nam. Tin tức hoặc bài viết và ý kiến đóng góp cho trang web xin gửi về email: nguyendoantruong@seznam.cz.

Back Văn hóa - Xã hội / Kultura- Společnost | Tin văn hóa - xã hội | Ẩm thực

Tính an toàn của mì chính (glutamate)

Glutamate là gì ?

Umami thật ra chỉ là tên gọi mới của một vị quen thuộc đã tồn tại từ lâu trong nền ẩm thực Việt Nam và thế giới,

Mát mắt ngắm bikini làm từ... rau bắp cải

Cùng xem bộ ảnh bikini làm từ rau của người mẫu Sheridyn Fisher được thực hiện nhằm tuyên truyền vận động mọi người hưởng ứng việc ăn chay.

Lợi hại của chanh dây

Chanh dây (thuộc họ lạc tiên – Passifloraceae), tên tiếng Anh là “passion fruit” (có nghĩa: quả nồng nàn), gọi là chanh nhưng không bà con với các cây thuộc họ cam quýt (Rutaceae).

Sáng uống chanh, mật ong, trứng gà cho bổ?

Chanh là một trong những loại quả thông dụng trong đời sống hằng ngày và có thành phần dinh dưỡng khá phong phú.

Thân quen xôi xéo

Một món ăn có cái tên kì lạ đến mức người bán nó đã 34 năm trước đình Nhân Nội, phố Bát Đàn cũng không hiểu vì sao.

Cà phê Hà Nội

Cà phê không phải là “đặc sản” của Hà Nội, nhưng nó đặc biệt đến nỗi, dù ở bất cứ nơi đâu, bạn cũng không thể bắt gặp những hình ảnh tương tự.

Văn hóa CỐM

Người Hà Thành giờ đây không mấy ai còn lạ hạt Cốm làng Vòng. Làng này đã có tên trong danh sách  địa phương có sản vật quý của đất nước.

Đi ăn bún... nhàn rỗi

Các món bún thơm ngon, đậm đà được hai cụ bà và một cụ ông nhàn rỗi chăm chút dành cho những người thích ăn kiểu gia đình một cách thong dong.

Món Việt truyền thống phải đúng gốc Việt

Để lý giải vì sao món Việt ngon bổ nhưng chưa xứng tầm? Từ góc độ một người có 26 năm trong nghề, bếp trưởng Lâm Trọng Bình, nhà hàng The Grill, khách sạn Duxton Saigon nói:

Huyền tích Mạc trà

Trên đỉnh Tây Côn Lĩnh có một loài cây kỳ lạ, quanh năm làm bạn với mây trời ở độ cao từ 1.500 đến 2.000m, rễ bám sâu vào vách đá, loài cây kiên cường trong sương gió có tuổi thọ lên tới hàng trăm năm. Đó là cây San Tuyết.

“Công nghệ” chế biến mồi nhậu

Ở Sài thành, không ai thống kê được có bao nhiêu quán nhậu, từ quán cao cấp cho đến không có cấp nào (vỉa hè). Và người Sài thành có thói quen nhậu bất kể ngày đêm.

Hãi hùng rượu bổ

Rượu bổ là thứ rượu ngâm với đủ thứ hằm bà lằng như bìm bịp, bò cạp, tắc kè, ong chúa, mối chúa, pín cọp, cá ngựa, rắn các loại và nhiều vị thuốc Bắc khác.

Bún 'mắng', cháo 'chửi'... vẫn đắt khách

Bún 'mắng', cháo 'chửi', phở xếp hàng, bia hơi tem phiếu có vẻ không lạ lẫm với nhiều người sống ở Hà Nội. Khách hàng vẫn đến ăn nườm nượp, còn chủ nhân của nó vẫn làm ăn phát đạt...

Chai rượu vang trắng có giá 117 000 Đô-la

Đây là chai vang trắng được bán với giá đắt nhất trong lịch sử, 117 000 Đôla tương đương với 2 triệu korun.

Gỏi cuốn, phở Việt lọt 'Top 50' món ngon nhất thế giới

 Chuyên trang du lịch CNN mới đây đã tổ chức bình chọn 50 món ăn ngon nhất thế giới, kết quả được công bố có sự góp mặt của gỏi cuốn và phở Việt Nam.

Elektronické Informační Centrum, zkratka : EIC, je název projektu skupiny vietnamských inženýrů, kteří žijí a pracují tady v ČR. Hlavní obsahy tohoto projektu jsou : (1) poskytovat informace, zejména právní, současně s provozováním poradny, určené vietnamským občanům žijícím v ČR; (2) Překládat a zveřejnit aktuální články z českého jazyka do vietnamského; Cílem tohoto projektu je pomoci vietnamským občanům v procesu integrace do české společnosti, aby mohl každý jedinec sám vyřešit vzniklé záležitosti v prostředí českém. Mimo to poskytuje zájemcům z české strany nějaké užitečné informace o Vietnamu a jeho lidech. Všechny otázky nebo články a připomínky ohledně EIC, prosíme, zašlete na mailovou adresu : nguyendoantruong@seznam/cz nebo eic2011@seznam.cz